Mariska gaat van start en heeft van 3 augustus tot 9 augustus genoteerd wat ze allemaal gegeten heeft. Aangezien zij 2 augustus jarig was, zijn wij 4 augustus samen wezen high tea-en in het Amstel Hotel. En wat was dat LEKKER!! Echt een aanrader voor iedereen die net zo gek is op high teas als wij! Hier gaan we zeker nog meer over vertellen, maar omdat het zoveel en zo goed was, vinden we dat we hier zeker een aparte blog aan moeten wijden.
Maar, om terug te komen op het eetdagboek: Je ziet vanwege haar verjaardag dus wellicht wat meer lekkernijen voorbijkomen dan je zou verwachten. Ach, moet ook kunnen op zijn tijd, vinden wij!
Mocht er een gerecht tussenstaan waar je nieuwsgierig naar bent; vraag gerust het recept! We zullen de recepten in de loop van de tijd vast allemaal plaatsen maar mocht je al eerder aan de slag willen kun je ons natuurlijk altijd mailen.
Overigens komt in het eetdagboek niet terug wat we op een dag drinken. Dit is vrijwel altijd hetzelfde, namelijk water, thee, ranja (suikervrije/aspaartaamvrije ranja van Teisseire) en cola light (ja, we weten het; niet zo heel goed voor je, maar we hebben allemaal onze zwaktes toch?!)
Wellicht ten overvloede, maar voor alle zekerheid:
O = ontbijt
L = lunch
D = diner
T = tussendoortje
Zaterdag
O: Havermoutpap met appel
L: 1 spelt boterham met biologische pindakaas en 1 portie magere kwark met kaneel en druiven
D: Spaghetti van courgette met caponata van kikkererwt, aubergine en tomaat
T ochtend: Zelfgemaakte bananoffee taart en bonbons (nog over van mijn verjaardag)
T middag: Druiven en bonbons
T avond: Waterijsje en verjaardag van een vriendin, dus lekker meegegeten met de verjaardagshapjes
Zondag
O: Havermoutpap met appel
L: High tea in het Amstel Hotel
D: Pikante runderreepjes met meergranenrijst
Geen tussendoortjes genomen
Maandag
O: Overnight oats met kaneel, gojibessen, dadel, witte druiven en een beetje lemon curd
L: 1 speltboterham met houmous en cherrytomaat + 1 zuurdesem meergranen cracker met houmous. Wortels en groentenrestant (kikkererwt, tomaat en aubergine) van het eten van zaterdag
D: Volkoren penne met prei, crème fraiche en gerookte zalm
T ochtend: Meergranen rijstwafel, nectarine en een katjesdropje
T middag: Stukje appel/kersentaart (stond in de supermarkt om te proeven, niet kunnen weerstaan), een meergranen rijstwafel en mango
Dinsdag
O: Overnight oats met kaneel, gojibessen, dadel, druiven en een lepeltje abrikozenjam
L: 2 speltboterhammen met zelfgemaakte “kipsalade” en wortels
D: Hartige clafoutis
T ochtend: Perzik en 1 stophoest
T middag: Restant eten zondag en een verse dadel
T avond: Waterijsje en twee bosvruchtensnoepjes
Woensdag
O: Quinoa met banaan, rozijn, dadel en noten
L: 2 snee speltboterham, één met houmous en cherrytomaat en de ander met gerookte kip en paprika. Wortels gedipt in houmous en 1 beker instantsoep champignon-ham.
D: Witlof in ham met mosterd/aardappelpuree en een gekookt ei
T ochtend: Nectarine en een flinke hand gedroogde moerbeien
T middag: Magere kwark met kaneel
T avond: 2 reepjes kinderchocolade en een stuk baked oats (ontbijt volgende dag)
Donderdag
O: 1 stuk baked oats met banaan en blauwe bessen
L: 2 x zuurdesem meergranen cracker, één met humus en cherrytomaat en één met gerookte kip en paprika
D: Tortilla met kip, kidneybonen, mozzarella en veel groenten
T ochtend: Frambozen en kiwi met kwark
T middag: Gedroogde moerbeien
T avond: Twee verse dadels
Vrijdag
O: Warme havermoutpap met appel, gojibessen, blauwe bessen, dadel en kokosschaafsel
L: Druiven en meloen. 1 snee speltbrood met houmous, wortels met houmous + restje paprika en gerookte kip
D: Rucolastamppot met Oosterse schnitzel
T ochtend: 1 verse dadel en frambozen
T middag: 1 beschuitje met Zonnatura jam en 1 meergranen rijstwafel
T avond: Portie olijven
We zijn erg benieuwd wat jullie zoal eten op een 'normale' dag. Komt het overeen met wat Mariska eet? Of is het juist heel anders? Roept dit dagboek vragen op? Laat gerust je reactie achter!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten